2015年01月03日

わかめスープ

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テキトーに作りました。

材料(2.5人分)
・水 450ml
・乾燥わかめ 適量
・味覇 小さじ1
・塩こしょう 少々
・白ごま 少々

作り方
1. 鍋に水、わかめを入れて火にかけ、沸騰したら味覇を加えて混ぜ、塩こしょうで味を調える。
2. 器に1を盛り、白ごまをふる。完成。

* * *

子ども用に、いつもより水50ml増しです。
塩こしょうで味を調える前に、子ども用に取り分け。
わかめは小さめに切りました。ペロッと食べていました。



2015年01月03日13時50分 | 中)スープ・汁物 | by よめ

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2014年12月02日

ほうれん草と人参のスープ

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テキトーに作りました。

材料(2人分)
・ほうれん草 1/2袋
・人参 1/3本
・水 400ml
・味覇 小さじ1
・塩こしょう 少々

作り方
1. ほうれん草は食べやすい大きさに切る。人参は細切りにする。
2. 鍋に水、人参を入れて熱し、煮立ったらほうれん草、味覇を加えて混ぜ、塩こしょうで味を調える。
3. 器に2を盛る。完成。

* * *

ほうれん草と人参が残っていたので。
塩こしょうを入れる前のスープを、
子どもにも食べさせました。
うーん、普通の味でした。やや薄味。

2014年12月02日20時44分 | 中)スープ・汁物 | by よめ

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2014年11月09日

鶏ささみと椎茸のスープ

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テキトーに作りました。

材料(2人分)
・干し椎茸 3枚
・水 400ml
・鶏ささみ 100g
・味覇 小さじ1
・白ごま 適量

作り方
1. 干し椎茸はぬるま湯で戻し、細切りにする。
2. 鍋に水、椎茸、鶏ささみを入れて火にかけ、鶏ささみに火が通ったら味覇を加えて混ぜる。
3. 器に2を盛り、白ごまをふる。完成。

* * *

子どもの離乳食用の鶏ささみが余ったので、
大人のスープに使わせてもらいました。
ささみも椎茸も重いのか、沈んでしまいます。
味は、おなじみの味覇を使いましたが、
いつもとはまた違った味で美味しかったです。

2014年11月09日20時29分 | 中)スープ・汁物 | by よめ

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2014年11月08日

わかめスープ

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テキトーに作りました。

材料(2人分)
・水 400ml
・乾燥わかめ 適量
・味覇 小さじ1
・塩こしょう 少々
・白ごま 少々

作り方
1. 鍋に水、わかめを入れて火にかけ、沸騰したら味覇と塩こしょうで味を調える。
2. 器に1を盛り、白ごまをふる。完成。

* * *

いつもの〜です。
特筆すべきことはありません。

2014年11月08日13時08分 | 中)スープ・汁物 | by よめ

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2014年11月07日

中華風コーンスープ

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以下を参考に作りました。
http://cookpad.com/recipe/1662284

材料(2人分)
・水 400ml
コーンスープの素 2袋
・味覇 小さじ1/2
・卵 1個
・塩こしょう 少々
・ごま油 小さじ1/2

作り方
1. 鍋に水を入れて火にかけ、煮立ったらコーンスープの素を入れながら混ぜる。
2. 1に味覇を加えて混ぜ、溶いた卵を少しずつ流し入れて混ぜずにそのまま待ち、塩こしょうで味を調える。
3. 器に2を盛り、ごま油を入れて混ぜる。完成。

* * *

簡単でそれっぽくなっていました。
私は、もっとそれっぽかったらな〜と思ったのですが、
夫は美味しかったと言っていました。
(コーンスープだとは気付いていませんでした。)

2014年11月07日20時49分 | 中)スープ・汁物 | by よめ

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