2016年03月26日

ほうれん草とウィンナーのコーンスープパスタ

http://www.sg-energy.co.jp/cal2013/c0907.html

(3人分)
パスタ 2人分
マーガリン(ファットスプレッド) 小さじ1
ウィンナー 12本
ほうれん草 1袋(100g)
低脂肪牛乳 200ml
粉末コーンスープの素 1人分
塩こしょう 少々

パスタは好みの固さに茹でる。
フライパンにマーガリンを強火で熱し、
斜め半分に切ったウィンナーを炒める。
そこに食べやすく切ったほうれん草を入れて炒め、
低脂肪牛乳を入れ、粉末コーンスープの素を少しずつ入れては混ぜる。
塩こしょうで味を調える。

塩こしょうしなかったら味薄いです。
分量も覚えやすく簡単だったのでまた作るかもです。
ほうれん草は、冷凍のを使いました。



2016年03月26日13時09分 | 洋)麺 | by よめ

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2015年12月31日

鶏キムチパスタ

http://www.koujuan.co.jp/recipe/2008/09/post_690.html

(2人分)
パスタ 2人分
鶏もも肉 200g
白葱 1本
白菜キムチ 100g
a 砂糖 大さじ1/2
a 酢 大さじ1/2
a 醤油 小さじ2
炒り白ごま 小さじ2


パスタは規定の時間茹でる。
鶏肉はそぎ切り、白葱はみじん切りにする。
白菜キムチも食べやすい大きさに切る。
フライパンを強火で熱し、鶏肉を皮面を下にして入れて焼き、
焦げ色がついたらひっくり返してまんべんなく焼く。
そこに白葱と白菜キムチも加えて炒め、
aを入れて炒め、ごまも入れ、
茹でたパスタを入れて混ぜる。
器に盛り、乾燥パセリと粗挽き黒こしょう、
その後もみのりを散らす。

美味しかったです。ちょうど良い味。
と、夫が言っていました。
私は鼻が詰まってて味分からず。


2015年12月31日14時36分 | 洋)麺 | by よめ

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2015年08月23日

豚とレタスのパスタ

写真は後日掲載。

テキトーに作りました。

材料(2人分)
・パスタ 2人分
・バター 10g
・すりおろしにんにく(チューブ) 小さじ1/2
・豚小間切れ肉 250g
・オリーブ油 小さじ1
マジックソルト 適量
・レタス 6枚
・粗挽き黒こしょう 適量

作り方
1. パスタは好みの固さに茹でる。
2. フライパンにバターとすりおろしにんにくを入れて中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったら1、オリーブ油を加えて混ぜ、マジックソルトで味を調え、レタスをちぎって入れて炒め合わせる。
3. 器に2を盛り、粗挽き黒こしょうを振る。完成。

* * *

うーん、洋風焼きそば……
ペペロンチーノを意識して作ってるんですけど……
(鷹の爪は入れてないけど。)
バターも入れてるのになぜ焼きそば味なのか……
まぁ、麺嫌いな子供が食べたので良しとするか。

2015年08月23日13時09分 | 洋)麺 | by よめ

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2014年09月21日

鶏肉ときのこの和風パスタ

IMG_2014_09_21_8235.jpg

テキトーに作りました。

材料(2人分)
・パスタ 2人分
・玉葱 1/2個
・ぶなしめじ 3/4パック
・鶏もも肉 200g
A・酒 大さじ1
A・醤油 大さじ1
・薬味(葱・海苔) 適量

作り方
1. パスタは分量外の水で好みの固さに茹でる。
2. 玉葱は縦薄切り、ぶなしめじは石づきを切り落として小房に分け、鶏肉は一口大に切る。
3. フライパンを熱し、鶏肉を皮面を下にして焼く。焼き色が付いたらひっくり返して玉葱、ぶなしめじを加えて炒め、Aを加えて炒め合わせる。
4. 3に1を入れて和える。
5. 器に4を盛り、薬味を散らす。完成。

* * *

時間がなくてテキトーに作りました。
そのわりにはさっぱりしていて美味しかったです。
薬味が安っぽさを演出していて、残念です。
まぁ実際安いから否定はできない。

2014年09月21日13時52分 | 洋)麺 | by よめ

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2014年06月01日

クリーミーサラダパスタ


EレシピCOOKPADを参考に作りました。

材料(2人分)
・卵 2個
・パスタ 2人分
・きゅうり 1本
・トマト 1個
・レタス 4枚
・ツナ(缶) 1缶(80g)
・マヨネーズ 大さじ3
・塩こしょう 適量
・粗挽き黒こしょう 少々

作り方
1. 鍋に水を入れて沸騰させ、火を止めて卵を入れて15分待つ。
2. パスタは好みの固さに茹でる。
3. きゅうりは千切り、トマトは1cm角に切り、レタスは適当な大きさにちぎって水でさっと洗い水気を切る。
4. ボウルに1、水気を切った2、きゅうり、汁気を切ったツナ、マヨネーズ、塩こしょうを入れて混ぜる。
5. 器にレタス、4を盛り、トマトを散らす。完成。

* * *

暑かったので、さっぱりしたものをと思い。
ほとんど適当に作りましたが美味しかったです。
温泉卵の作り方には感動しました、
崩すのが勿体無いくらいにきれいな温泉卵が作れました。
(今までは失敗しかしてこなかったのに……)
もうちょっと塩こしょうをしても良かったかな。
あと粉チーズを入れるのを忘れていました。

2014年06月01日14時02分 | 洋)麺 | by よめ

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