豚肉ときゅうりの塩炒め

（2人分）
オリーブ油　小さじ1
豚こま切れ肉　250g
きゅうりのごましらす和えの残り
塩こしょう　少々

フライパンにオリーブ油を強火で熱し、豚肉を炒める。
焼き色が付いたらきゅうりのごましらす和えを加えて炒め、
塩こしょうで味を調える。

なんと、美味しかったです。パクパクいけました。
コレをそのままで食べるのに苦戦していたので、本当に良かった〜。
病院帰りで帰宅は19時前だったのに、
帰宅後15分ほどで家族全員、食卓につけました。
残り物様様〜、リメイク様様〜。
きゅうりって温かくても美味しいなと思う今日この頃。