2016年05月07日

茹で上げ青梗菜

http://cookpad.com/recipe/815747

a 水 適量(茹でられるくらい)
a 塩 小さじ1/2
a サラダ油 小さじ1
青梗菜 1袋(2株)
b オイスターソース 大さじ2
b ごま油 小さじ1
b 水 小さじ1

鍋にaを入れて火にかけ、煮立ったら、
食べやすく切った青梗菜を入れてさーっと煮、
水気を切ってbで和える。

簡単で美味しかったです。
青梗菜を茹でた後、ざるに鍋を傾けて水切りし、
その鍋に青梗菜を戻し入れbを入れて混ぜたので、
鍋に少し残った水や塩があったのなら、
その分が味に影響していると思います。
一子は一口食べたけど二口目はいきませんでした……



2016年05月07日23時01分 | 中)副菜・サラダ | by よめ

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