2014年10月23日

じゃがいもと玉葱の味噌汁

IMG_2014_10_23_9163.jpg

テキトーに作りました。

材料(4人分)
・じゃがいも 2個
・玉葱 1個
・水 600ml
・だしの素 小さじ1
・味噌 大さじ2

作り方
1. じゃがいもは皮をむいて半月切りに、玉葱は縦に8等分、横に2等分の16等分に切る。
2. 鍋に1、だし汁を入れて蓋をして煮、途中拭きこぼれそうになる度に火を弱める。最後に味噌を溶く。
3. 器に2を盛る。完成。

* * *

なんか少し辛かったです。美味しかったけど。
最近、子どもには、味噌汁から具を取り分けてあげていますが、
これで濃いめの味が好きになってしまうと困るな……



2014年10月23日21時01分 | 和)スープ・汁物 | by よめ

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