2011年12月31日

ミニトマトのごま汚し


Yahoo!レシピを参考に作りました。

材料(4人分)
・ミニトマト 6個
・ほうれん草 1/2袋
・すり白ごま 大さじ1.5
・砂糖 大さじ1
・醤油 大さじ1

作り方
1. ほうれん草は根元を切り落としてさっと茹で、粗熱が取れたら水気を切って2cm長さに切る。
2. ミニトマトはへたを取り、縦半分に切る。
3. ボウルにすり白ごま、砂糖、醤油を入れて混ぜ、そこに1、2を加えて和える。
4. 3を器に盛る。完成。

* * *

簡単で美味しかったです。
よくあるほうれん草のごま和えに、
トマトが入るだけだと思っていましたが、
トマトの酸味が良い感じに味を出していました。



2011年12月31日23時31分 | 和)副菜・サラダ | by よめ

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